Китайская традиционная медицина: еда как лекарство
В китайской традиционной медицине нет чёткой границы между аптекой и кухней. Здесь еда — это лекарство, которое вы принимаете три раза в день, осознанно или нет. Пока западная диетология считает калории, КТМ три тысячи лет изучает другое: какой вкус питает какой…
